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偏心眼爸爸(五)(2/2)

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“当然,这是我结合他们的做法琢磨出来的,你只管跟着做就是了。”

现在的小吃还比较简单,卖炸鸡柳鸡排的还比较少,但小孩嘛,对这些再感兴趣不过,普通的肉夹馍放上鸡蛋酱,加上拌菜和几片肉,想要吃的丰盛,自然加些鸡蛋、鸡排、春卷、炸火腿肠之类的,祁盛曾经就是在学校附近尝过,当时他还感叹爱吃这玩意的学生真多。

父子两人分头行动,祁向东按他爸的要求开始和面,而祁盛把炉子点起来后,开始准备食材酱料。

“爸,你准备的鸡蛋酱是不是有点多?”

祁向东已经把面和好,此刻正在清洗生菜,看着灌满一大瓷缸的鸡蛋酱,还很是担心卖不出去该怎么处理。

“不算多,我们明天开始按一天三次卖,这些说不准两三天就用完了。”

祁向东闻言有些期待,要真是这样,他们一天不得卖好多份!此刻他既担心卖不出去,有期盼他家的肉夹馍能大卖特卖。

腌制好的肉也差不多到了时候,祁盛开始开火煮肉,父子两人各忙各的,一时安静又忙碌,就连祁向东此刻都浑身充满了干劲。

晚上七点多一点,面饼、肉片、拌菜还有鸡蛋酱才终于都准备妥当。祁盛拿起刚出锅的面饼,用刀片划开口子,刷上鸡蛋酱,放了三四片猪肉,在放一片生菜,配上拌菜,合上递给大儿子,“来,尝一尝这个味道怎么样。”

祁向东激动的接过他们明天的“商品”,张嘴大咬了一口,咀嚼几下,还没等嘴里的食物咽下肚,就咧开嘴乐得直点头。

“爸,你这鸡蛋酱味道真好,菜也好吃,我觉得比在咱县里那家肉夹馍还好吃!”终于有空隙说话,祁向东忍不住赞美道,对于明天的售卖也充满了希望,吃完一个,回味着刚才的美味,咂咂嘴觉得还想吃,于是他按着刚才祁盛的顺序,把酱抹在面饼里,放上拌菜和肉片,自己制作了一个。

等到吃饱喝足,祁向东摸了把肚子,一脸放光的看着旁边配制好的鸡排和鸡柳,有点着急明天怎么还没到!

※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※

这个肉夹馍的做法我是仿照我在读中学时校门口卖小吃的那种做法,那时候我就特别喜欢吃,最喜欢加火腿还有春卷,不知道你们有没有吃过这种的?

我读中学时就是初高中相邻,学校没有强制要求在食堂吃,所以校门口一条街全是卖饭的小摊。

那时候有好几家卖肉夹馍的,每种的口味都不太一样,我记得后来又喜欢一种,是卖家自己配的菜,外加一根烤香肠,当时每到饭点,小吃摊上都围几圈人。

哈哈,后来虽然尝过正宗的肉夹馍,但对我们那自创的还是满满的怀念,有点想吃了……

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